Il progetto di ricerca “Shelf Marketing e GDO Modelling” intende realizzare un sistema composto da modelli innovativi per la pianificazione sia dell’allocazione dei prodotti negli scaffali sia dei layout di uno store. Tali modelli potranno fornire un valore aggiunto circa i servizi che l’azienda committente offre e, allo stesso tempo, innovare i propri processi aziendali.
Per il raggiungimento di tale obiettivo diviene dunque indispensabile definire e sviluppare un set di modelli che possano essere applicati a diversi casi d’uso, in base a diverse variabili di input.
In particolare sono considerati 7 differenti modelli:
- Modelli associati all’assortimento. Questi modelli richiedono delle politiche di gestione dei magazzini, che dovranno essere correlate alle politiche di facing di prodotto.
- Modelli di layout. Attraverso il layout, il merchandiser assume decisioni fondamentali circa i metodi di assegnazione della superficie nel punto vendita. I modelli di layout sono quindi applicabili per una generale reingegnerizzazione dell’intero store di vendita.
- Modelli di display. Questi modelli forniranno una definizione della qualità e quantità di spazio da assegnare ai diversi segmenti di consumo, marche e referenze in ragione alla differente sensibilità delle vendite.
- Modelli commerciali. In tali modelli si analizzeranno alcuni fattori importanti, quali il tasso d’incremento delle vendite, le quote di mercato ed altro.
- Modelli di ottimizzazione. I modelli di ottimizzazione dovranno sviluppare il concetto di elasticità delle vendite, rispetto allo spazio, tenendo in considerazioni parametri quali: i ricavi netti di un prodotto (NR), il ricavo netto marginale (MNR), il costo di stoccaggio ed altro.
- Modelli di sperimentazione. I modelli di sperimentazione tengono conto di molte e diverse variabili quali: grandezza della confezione, prezzo di vendita, tipologia di brand ed altro per la riorganizzazione dello spazio.
- Metodologie e implicazioni. Si analizzeranno le metodologie della ricerca, le procedure di analisi dei risultati della ricerca, le implicazioni manageriali, e i principali limiti della sperimentazione.
